Un pot plein d'énergie pour affronter l'hiver. Un brin de classicisme avec l’orange, le pamplemousse pour exploser en amertume, la clémentine pour corriger le pamplemousse avec douceur et le kumquat pour dévergonder ce petit monde. Ajoutons à cela un brin de cannelle, de vanille, d’anis étoilé et nous voilà face à une confiture aux agrumes totalement révolutionnaire et dans les règles de l’art confiturier.

 

Savoir-faire artisanal

Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et seulement du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent partager tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière. 

 

4 agrumes révolution

CHF15.50Prix
  • Orange, pamplemousse, clémentine, kumquat, sucre de canne non raffiné, citron, anis étoilé, vanille, cannelle.

    Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.