L’unique framboise utilise les meilleurs variétés de framboises comme la willamette ou la mecker, sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Une cuillère à café seulement et vous avez toute la saveur de la framboise d'antan en bouche. Un pur délice
 
Savoir-faire artisanal
Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et seulement du sucre de canne non raffiné. Leur cuisson en petite quantité est surveillée au degré prêt dans des chaudrons en cuivre pour que la cuisson soit homogène et que les fruits puissent partager tous leurs arômes. La confiture est délicatement versée à la louche dans des pots émaillés de blanc pour ne pas laisser passer la lumière.